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    AEJ recrute 02 BOULANGERS

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    • ABENGOUROU
    • Les candidatures sont actuellement fermées.

    AEJ

    • Numéros référence: ABEN-14275-01-2021

     

    • Intitulé: BOULANGER

     

    • Nombre de poste: 2

     

    • Lieu de travail: N’ZARANOU

     

    • Date de clôture: 04/02/2021

     

    • Diplôme: CAP

     

    • Type de contrat: CDD

     

    • Niveau d’études: 5EME

     

    • Expérience professionnelle:
    • Sexe: MASCULIN   FEMININ

     

    • Description:
    • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage,
      • Conduire une fermentation
      • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
      • Confectionner des viennoiseries
      • Cuire des pâtons
      • Défourner des pains et viennoiseries
      • Entretenir un poste de travail

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